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Mohrenkopfpudding - Omas Desserts

Rezepte > Omas Kochbuch > Desserts
Mohrenkopfpudding

Zutaten:
  • Zitronen, 4 St.
  • Eier, 4
  • Zucker, 200 g
  • Vanillezucker, 1 Päckchen
  • Gelatine, weiß, 10 Blatt
  • Weißwein, 4 EL
  • Sahne, 1 l
  • Schokoraspeln, 1 Päckchen

Zubereitung:
  • Sahne steif schlagen,
  • Zitronen auspressen,
  • Gelatine auflösen,
  • in einer Schüssel Eier und Zucker verrühren,
  • Vanillezucker, Zitronensaft, und Weißwein zufügen,
  • aufgelöste Gelatine dazugeben und gut umrühren,
  • Schlagsahne vorsichtig unterheben,
  • abwechselnd Pudding und Schokoraspeln in eine Schüssel
  • schichten und kalt servieren

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