Champignoncremesuppe - Omas Rezept
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Champignoncremesuppe
Zutaten:
- Champignons, frisch, 150 g
- Milch, 1/4 l
- süße Sahne, 2 EL
- Mehl, 2 EL
- Worchestersauce
- Fondor
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
- Champignons säubern und in Scheiben schneiden,
- in einem Topf 1/2 l Wasser mit 1/4 l Milch aufkochen,
- Salz und Fondor zugeben und ca. 5 min. köcheln,
- zum Andicken Mehl einrühren,
- Sahne zufügen,
- mit Worchestersauce und Pfeffer abschmecken
Original von Hand geschriebene Rezepte aus Omas Kochbuch.
Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Dazu noch preiswert.
