Käsesuppe - Omas Rezept - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

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Käsesuppe - Omas Rezept

Käsesuppe

Zutaten:
  • Kräuterkäse, 1
  • Zwiebel, 1 kleine
  • Margarine, 30 g
  • Mehl, 1 EL
  • Brühwürfel, 1
  • Wasser, 1 l
  • Eigelb, 1
  • süße Sahne, 3 EL
  • Weißbrot

Zubereitung:
  • Weißbrotscheiben rösten und in Würfel schneiden,
  • Zwiebel klein schneiden,
  • in einem Topf Margarine erhitzen,
  • Zwiebeln darin anschwitzen,
  • Mehl einrühren,
  • mit Wasser ablöschen,
  • Brühwürfel darin auflösen
  • Kräuterkäse zugeben, gut verrühren
  • und kurz aufkochen lassen,
  • zum Binden Eigelb und Sahne unterrühren,
  • kurz vor dem Servieren die gerösteten Brotwürfel drüberstreuen

Original von Hand geschriebene Rezepte aus Omas Kochbuch.
Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Dazu noch preiswert.
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