Longdrink mit Bier - Kölsche Hölle
Kölsche Hölle
Zutaten:
- Wodka, 4 cl
- Läuterzucker, 2 cl
- Limone, 1 Bio
- Zitronengras, 2 Stängel
- Kölsch
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Limone in 8 Spalten schneiden,
- in ein Longdrinkglas geben und
- mit einem Holzstößel zerdrücken, damit der Saft austritt,
- Eiswürfel einfüllen,
- Zitronengrasstängel oben und unten ca. 1 cm abschneiden,
- die äußere Schicht entfernen,
- den restlichen Stängel mit dem Rücken eines Küchenmessers quetschen
- und in das Glas stellen,
- Wodka, Läuterzucker dazugeben,
- mit einem Barlöffel umrühren und
- mit frischem Kölsch auffüllen
Die genaue Mengenangabe für das Bier fehlt! Ganz bewusst! Die Größe der verwendeten Gläser ist sehr unterschiedlich, die Menge der Eiswürfel auch. Gebt zuerst etwas frisches Bier dazu, probierts, gebt nach und nach mehr Bier dazu. Wichtig sind die im Rezept angegeben Grundzutaten. Die Menge des Bieres hängt von eurem persönlichen Geschmack ab. Ich z.B. mag die Drinks lieber milder im Geschmack, mische daher eher etwas mehr Bier dazu. Aber das solltet ihr selbst für euch herausfinden!
