Die 100 besten Rezepte aus aller Welt
Aufläufe, Soufflés & Gratins, Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, Teubner Edition
Rezepte aus 28 Ländern, deren Küchen - Gemeinsamkeit das Backen im Ofen. Da diese Garmethode in Asien unbekannt ist, finden wir auch keine Rezepte aus diesem Teil der Welt. Der Schwerpunkt des Buches liegt auf luftigen Soufflés als Vorspeise, deftigen Aufläufen als Hauptgerichte und leckeren Gratins als Beilagen. Die aufwendigen Bilder machen schon beim Kochen Appetit.