Planters`s Punch
Longdrink Planter`s Punch
Zutaten
- 1 Spritzer Angostura bitter
- 1 cl Grenadine
- 2 cl Zitronensaft
- 4 cl Orangensaft
- 2 cl Triple Sec
- 3 cl dunkler Rum
Zubereitung
- Thumblerglas mit Eiswürfel füllen,
- die Getränke in der genannten Reihenfolge einfüllen,
- nicht umrühren
- mit je einer halben Scheibe Zitrone und Orange abdecken
- einen Spritzer hochprozentigen Rum ( 73 % ) als Abschluß auf das Obst träufeln
- mit einem halblangen Strohhalm servieren
Tipps:
- Als dunklen Rum einen sehr aromatischen wählen (z.B. Myers`s Rum).
- Triple Sec ist ein einfacher Orangenlikör, der aber in einem Mixgetränk völlig ausreicht. Höherwertigere Alternativen sind Cointreau und Grand Marnier (aber auch wesentlich teurer).
- Der Gast sollte diesen Drink mit dem Strohhalm selber umrühren.
- Die Halbierung des Strohhalms bewirkt, daß der Gast mit seiner Nase nah an den Drink kommt und dadurch das Rumaroma sehr intensiv empfindet (deshalb auch der Abschlußspritzer mit 73 % - Rum (z.B. Captain Morgan). Diesem Zweck dient auch die halbhohe breite Glasform. Ein schmales hohes Longdrinkglas ist weniger geeignet.
