Letzen 30 Blogthemen rund um Essen ,Trinken und Genuss - Partyfood - Fingerfood - to go food Essen aus dem Glas

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Letzen 30 Blogthemen rund um Essen ,Trinken und Genuss

Festliches Futter im Glas
Bekommt ihr zum Jahresende noch Gäste und wollt / sollt diese bewirten? Zum Weihnachtsfest, zu Silvester, zu Neujahr, ...? Hier ein paar Vorschläge, wie ihr ganz einfach und stressfrei eure Gäste glücklich machen könnt. Ihr könnt alles am Vortag vorbereiten ........
Herausgegeben von Norbert - 15/12/2018
Wodka
Wodka, eines der fünf Grundalkoholika, wird in unserem Kulturkreis meist als Longdrink (vielfach mit Energy Drinks oder Orangensaft) bzw. als Cocktail getrunken (siehe auch unsere Cocktailrezepte). Wodka ist immer farblos ........
Herausgegeben von Norbert - 6/12/2018
Restaurant 30 Stühle in Wesseling
Das Restaurant liegt in einem Neubaugebiet in der Nähe von Schloß Eichholz. Inhaber und Chefkoch Riccardo Cogliano bietet eine frische mediterrane Küche. Die verwendeten Produkte sind ausnahmslos von hoher Qualität. Der Service, aufmerksam und freundlich, berät darüber hinaus kompetent bei Speisen und Wein.Wir hatten viel Freude an folgenden Speisen: Tapas Setzkasten (15.- €),.....
Herausgegeben von Norbert - 1/12/2018
Gewürzmischungen für Asia Gerichte
Asia Gerichte besondere Gewürzmischungen. Hier meine Gewürzmischung.........
Herausgegeben von Norbert - 22/11/2018
Rüdesheimer Kaffee
hier stellen wir euch einen weiteren Seelenwärmer vor, den Rüdesheimer Kaffee. In einer Rüdesheimer Kaffeetasse werden 3 Stück Würfelzucker.......
Herausgegeben von Norbert - 15/11/2018
Gewürzmischungen III
Bei diesen vorgeschlagener Gewürzmischung für Lamm und Wild Gerichte solltet ihr getrocknete Kräuter und Gewürze verwenden. Am einfachsten ist es, diese jeweils in eine Gewürzmühle zu füllen und dann bei Bedarf frisch zu mahlen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Herausgegeben von Norbert - 8/11/2018
Restaurant Bellevuechen in Remagen / Rolandseck
Restaurant Bellevuechen in Remagen / Rolandseck.Seit über 30 Jahren betreibt das Ehepaar Uschi und Manfred Zozin sehr erfolgreich dieses Kleinod am Rhein. Das Restaurant ist urgemütlich eingerichtet und verfügt über ca. 20 Plätze. Davor gibt es eine wunderschöne Gartenterrasse auf zwei Ebenen direkt am Rhein. Es ist schon ein besonderes Erlebnis,..........
Herausgegeben von Norbert - 1/11/2018
Cappuccino
Cappuccino
Dieser besteht aus einem Espresso und heißem Milchschaum. In einer mittelgroßen, vorgewärmten Tasse bereitet ihr einen Espresso zu (ca. 30 ml; mittels Handhebelmaschine, Halb- oder Vollautomat, Espressokanne, etc.)..........
Herausgegeben von Norbert - 21/10/2018
Gewürzmischungen für Steaks
Wir stellen euch TOP Gewürzmischungen für perfekte Steaks vor. Perfekt würzen ist keine Hexerei....
Herausgegeben von Norbert - 13/10/2018
Gin - ideal zum mixen
Seit mehreren Jahren ist Gin eines der beliebtesten Alkoholika. Gin wird genau wie Wodka und Rum zumeist nicht pur getrunken, sondern als Longdrink mit Softdrinks (wie Tonic Water) oder als Bestandteil von Cocktails. Anders ist dies bei den beiden weiteren Grundalkoholika Cognac und Whisky. Sie werden überwiegend pur getrunken, weniger gemixt.
Herausgegeben von Norbert - 6/10/2018
Bistro Schaarschmidt in Bad Godesberg
Bistro Schaarschmidt in Bad Godesberg
Seit 2004 führt Mike Schaarschmidt, einer der besten Köche Bonns, zusammen mit seiner Tochter Sabrina das gleichnamige Bistro. Der
Küchenstil ist französisch-mediterran, die Atmosphäre ungezwungen
leger. .............
Herausgegeben von Norbert - 1/10/2018
Gewürze für Fische und Meeresfrüchte
Auf unserer Website listen wir euch auf, welche Kräuter und Gewürze zu welchen Gerichten passen ( siehe Kochtipps "Kräuter und Gewürze - was passt zu welchem Gericht?"). In den folgenden Beiträgen schlagen wir euch Kombinationen von Gewürzen vor, die gut miteinander harmonieren und die verschiedensten Gerichte geschmacklich deutlich aufwerten können.
Herausgegeben von Norbert - 22/9/2018
Rum - zum Beispiel im beliebten Caipirinha
Fast jeder kennt (und liebt) z.B. Cuba Libre, Planter's Punch, Mai Tai oder Mojito (siehe auch unsere Longdrink- und Cocktailrezepte). Dabei kann man kaum glauben, daß Rum aus Melasse gewonnen wird, einem Abfallprodukt der Zuckerherstellung (nur für die Herstellung von Cachaca, des Grundproduktes von Caipirinha, .........
Herausgegeben von Norbert - 15/9/2018
Trend Bowle & Partydrinks von Oma
Bowle und Partydrinks (z.B. Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren. Kirschen, Ananas, Pfirsiche, Kiwis, Apfelsinen,...).... wie bei Omas Zeiten ....die haben auch heftig gefeiert so wie wir heute......Bowle neu entdecken.....
Herausgegeben von Norbert - 8/9/2018
Kaffeespezialitäten "Espresso"
Basis vieler Kaffeespezialitäten ist ein Espresso.Viele von euch werden zu Hause über Kaffeeautomaten oder eine Siebträger-Espressomaschine verfügen, ohne die leider keine leckere Zubereitung möglich ist. Durch das fein gemahlene Kaffeemehl...........
Herausgegeben von Norbert - 1/9/2018
Kaffeespezialitäten Latte macchiato
Hier erklären wir euch die ganz einfache Zubereitung eines leckeren Latte macchiato......
Herausgegeben von Norbert - 24/8/2018
Unterschiedliche Kaffeespezialitäten
Es gibt eine riesige Vielfalt unterschiedlichster Kaffeespezialitäten. Hier die wichtigsten:.........
Herausgegeben von Norbert - 17/8/2018
Kaffeespezialitäten
Liebe Freunde des gepflegten Kaffeegenusses, seit einigen Jahren erlebt Deutschland einen Boom vieler Kaffeespezialitätenaus den verschiedensten Ländern. Häufig als "Coffee to go". Früher genoß ..........
Herausgegeben von Norbert - 13/8/2018
Champagner
Wissenswertes über Champagner. Champagner, das berühmteste alkoholische Getränk mit einem excellenten Ruf von "höchster Qualität, belebend und erotisierend, teuer, aber das Geld wert,..." Kein anderes Getränk kommt auch nur annähernd an dieses Image. Der Grund ist zum einen die tatsächlich meist hohe Qualität,..............
Herausgegeben von Norbert - 1/8/2018
Carpaccio
Carpaccio, so wird heute meist dünn geschnittenes Fleisch, Fisch oder Gemüse bezeichnet, das mit einer passenden Sauce kalt serviert wird. Ursprünglich handelt es sich um hauchdünn geschnittene rohe Rinderfiletscheiben...........
Herausgegeben von Norbert - 23/7/2018
Heimische Obstsaison beginnt und Spargelzeit endet.
Die Spargelzeit ist zu Ende und auf uns warten frische Früchte............
Herausgegeben von Norbert - 18/7/2018
Bowle - heute wieder beliebt auf Party`s - moderne Partynbowlenrezepte und Rezepte von der Oma
Bowle - d a s angesagte Sommergetränk! Kaum eine Sommerparty ohne Bowle! Warum? Bowle ist immer ein sehr erfrischendes Getränk! Für eine Bowle braucht man keinen Barkeeper. Bowle kann jeder Gastgeber sehr einfach selbst herstellen. Mehr dazu im Blogbeitrag.
Herausgegeben von Norbert - 12/7/2018
Was unterscheidet Crème Fraîche von...."
Im Kühlregal finden wir eine Vielzahl von Produkten auf Sahnebasis, die wir zum Verfeinern unserer Speisen verwenden. Was bei der Auswahl zu beachten. Expertentipp.....
Herausgegeben von Norbert - 6/7/2018
Omas Rezepte
Sammlung aus Omas Kochbuch. Alles Originalrezepte Hand geschrieben. Saucen, Suppen,Vorspeisen und leckere Fleich,Femüse und Dessert Rezepte erwrten euch. Schaut euch die Übersicht einmal an.
Herausgegeben von Norbert - 1/7/2018
Cognac
Kommen wir heute zu einem der edelsten alkoholischen Getränke, dem Cognac. Er scheint aktuell nicht "in" zu sein anders als Whisky oder Gin..........
Herausgegeben von Norbert - 22/6/2018
Whisky - Premium Qualität
Whisky - Glen Grant - welch ein Genuss.......Rohstooffe, Herstellungsart und Qualität. Mehr Info hier im Blog.
Herausgegeben von Klaus - 15/6/2018
Spargelsaison
Jedes Jahr endet die Spargelsaison am Johannistag, dem 24. Juni. Warum eigentlich?
Herausgegeben von Norbert - 8/6/2018
Angebrochene Weinflaschen
Wein - was tun wenn die Flasche nicht ausgetrunken wird ?
Herausgegeben von Norbert - 1/6/2018
Der schnelle Burger
Lust auf Burger. Patties von bester Qualität (American Beef, Wagyu-Patties, Iberico-Patties,... alle vakuumiert ).
Herausgegeben von Norbert - 21/5/2018
Garstufen - Voraussetzung für leckere Grillgerichte
Grillsaison - Garstufen sind wichtig für den Geschmack. Wir möchten Euch einige praktische Tipps für die Fleischsorten und die entsprechenden Kerntemperaturen geben.
Herausgegeben von Norbert - 16/5/2018
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